abcèsdans la viande (à éviter chez l’agneau): Ne pas injecter plus de 5 ml par point d’injection. Piuez dans l’encolue, à mi -chemin de la tête et de l’épaule, assez su l’encolue et de haut en bas ou, uniquement chez la brebis, dans le gigot. L’int LeSilence Des Agneaux / Une Si Longue Attente / Renata Et Les Gants Perdus, Épisode 142 de la Saison 1 de La Petite Histoire de France, une série TV de Jamel Debbouze lancée en 2015. MichelDuché est obligé d’aider ses bêtes à avorter. Il sortira du ventre de leurs mères 14 agneaux mort-nés. Une brebis décède également. « Un autre agneau, déjà né, celui-là, Jedevrais bien, selon les lois de la Nature, Tuer brebis et agneaux pour ma nourriture. Mais ne vois-tu pas, l’ami, qu’elle va mourir Aussi vrai que le loup est entrain de périr ? » Alors on vit l’agneau, ému par ces paroles S’approcher du loup pleurant dans les herbes folles. Contre le ventre flasque l’agneau se blottit, AgneauVecteur et Illustration Libres de Droits. 41,097 correspondances. Page de 411. Type de média: Illustrations vectorielles ×. Agneau avec croix. symbole de la religion. Croquis illustration vectorielle isolé sur fond blanc. Illustration vectorielle de moutons drôles de dessin animé posant isolé sur fond blanc. Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. INTRODUCTION Les métiers qui tournent autour des viandes sont nombreux – les abattoirs sont chargés de tuer les animaux. Ils fournissent les carcasses muscles et os, les abats, ainsi que des produits tels que les peaux, cornes, poils… – les bouchers sont chargés de la transformation des carcasses en muscles commercialisables. – les tripiers s’occupent des abats. – les charcutiers transforment une partie des viandes en charcuteries, pâtés et autres préparations. On essaie de récupérer le maximum. Telle était, du moins, il y a quelques années encore, la répartition des tâches. Bien sûr, plus loin encore, il fut une époque où tous les bouchers s’occupaient entièrement de toutes les tâches. La recherche de la rentabilité, la rationalisation des méthodes de travail, l’évolution de la législation, nous ont conduits à la spécialisation, au regroupement du matériel, donc à la création d’entreprises spécialisées dans telle ou telle tâche. Personnellement, la découpe des viandes faisait partie de mes études de cuisine, même si notre formation était moins poussée que celle des bouchers. J’ai connu l’époque où l’on achetait des carcasses entières, qu’il fallait débiter et rentabiliser en utilisant le maximum de morceaux. Puis est arrivée l’époque où l’on achetait non plus des carcasses, mais des muscles souvent sous vide. Je garde de mon parcours professionnel, l’envie de dire Un cuisinier devrait savoir… » Savoir quoi ? En gros la réponse serait Il devrait savoir partir d’un produit brut pour en arriver au produit prêt à manger. » Hélas ce n’est plus le cas… enfin le plus souvent. Je pense que la spécialisation s’accompagne dans ce cas, d’une perte de connaissances qui se traduit par une perte de la vue d’ensemble. Personnellement, je le regrette. Il me semble pourtant qu’un cuisinier devrait être à l’aise quand on parle de découpe des animaux et ne pas situer le rumsteck quelque part entre les pattes avant et la queue. ce qui est d’ailleurs vrai. Je vous propose donc, d’étudier la découpe des viandes non pas comme l’auraient fait des bouchers, mais de simples cuisiniers qui aiment et respectent leur métier. Nous commencerons par un animal simple » et qui comprend un petit nombre de morceaux, pour aller vers les découpes d’animaux de plus en plus grands. Petit truc pédagogique Mes séances de technologie consacrées aux découpes commençaient toutes par une séance de gymnastique ! Je m’explique Il me semble que la meilleure façon de mémoriser est d’essayer de situer un morceau de viande sur une carcasse par rapport à son emplacement sur notre corps. Je sais, ce n’est pas évident du tout parce qu’il faut avant tout partir de la constatation que l’Homme est un bipède. Pour servir de référence, il faut que notre corps prenne la même position c’est à dire à quatre pattes. Ce n’est que moyennant cette gymnastique-là, que nous comprendrons plus facilement l’emplacement d’une épaule sur un animal etc… Introduction un peu de vocabulaire. On regroupe sous le terme ovins » les animaux de la famille du mouton. C’est un élevage qui remonte très loin dans l’histoire de l’humanité.Bible Les ovins sont des animaux peu exigeants, ce qui permet de les élever sur des terres peu riches. Ils sont donc adaptés aux pays moins riches. Quelques mots pour savoir de quoi on parle Agneau mâle ou femelle de moins de 12 mois. Agnelle femelle de moins de 12 mois. Bélier mâle de plus de 12 mois. Brebis femelle de plus de 12 mois. Mouton espèce ovine en général. Antenaise agneau ou agnelle née de l’année précédente et encore inapte à la reproduction. Source Ici On élève les ovins pour leur lait fromage, leur laine et leur viande. Les ovins accompagnent l’Homme depuis la nuit des temps, au point d’être entrés dans le vocabulaire, dans de nombreuses expressions populaires. Animaux de boucherie, ils sont également des animaux de sacrifice. Ils ont don Ils sont présents sur nos tables quotidiennes ainsi que sur les tables des jours de fête. En cuisine La viande ovine est plus ou moins grasse en fonction de l’âge des animaux ainsi que de leur nourriture. Son goût varie également pour les mêmes raisons et l’on trouve un large éventail allant de la douceur de la viande d’agneau à la puissante odeur de celle du mouton. La viande des ovins entre dans la préparation de nombreuses recettes couscous, ragoût, haricot de mouton, tagine, moussaka, curry, navarin… ainsi que celle des charcuteries merguez. Les abats de mouton sont également très appréciés. Découpe de l’agneau Ce qui va être dit pour l’agneau, est applicable à toutes les autres découpes d’animaux que nous allons étudier. Généralités L’emplacement d’un morceau de viande sur la bête permet de le ranger dans une catégorie qui correspond la plupart du temps, à une qualité et à des modes de cuisson. 1° le dos et l’arrière Ce sont les morceaux qui sont de très bonne qualité. Ils peuvent être rôtis ou sautés. 2° la partie avant Elle comprend l’épaule. Les morceaux qui la composent sont généralement de qualité un peu inférieure. Ils nécessitent une cuisson plus longue ragoût, braiser. 3 la partie ventrale et abdominale, le cou Si l’animal est petit agneau, la partie qui constitue les côtés est relativement réduite. Elle est plus grande chez les gros animaux bœuf Elle est composée de muscles peu épais qui forment la cavité ventrale dans laquelle on trouve les organes foie, estomac. Ces muscles doivent être cuits plus longuement. Ils sont également souvent hachés pour être vendus en viande hachée. Les bouts des pattes avant et arrière sont constitués de muscles qui travaillent beaucoup. Ils sont donc très fibreux et méritent une cuisson longue. Je vous rappelle que la queue, les pattes et la tête sont appelées issues. Attention Les carcasses des animaux, de la même race, possèdent toutes des caractéristiques individuelles.. Ces caractéristiques, rendent parfois difficile l’évaluation de la qualité d’une carcasse pour le profane. N’est pas maquignon qui veut ! Voici la découpe d’un agneau Représentation simplifiée Faisons le tour de la bête N°1 Nous sommes dans la partie du cou, collet ou collier. Nous sommes également dans la colonne vertébrale côté tête, donc dans des morceaux de viande contenant les vertèbres. Il n'est pas possible de faire de belles tranches. Cette partie sera donc réservée pour des préparations en sauce ou des plats tels que le couscous. N° 11 Après avoir formé le cou, la colonne vertébrale continue vers la queue. Elle passe à l'aplomb des épaules en formant les premières côtes. Ces côtes ne sont pas particulièrement belles ce sont les côtes dites découvertes. On les découvre en enlevant les épaules. On trouve un peu plus de viande que l'on pourra éventuellement faire sauter. N° 10 et N°9 Là, nous sommes dans les côtes qui forment quand on ne les sépare pas, ce que l'on appelle le "carré". En N° 10, ce sont les côtes les plus belles les côtes premières. En N° 9, ce sont les côtes secondes. Ces morceaux peuvent être sautés ou rôtis si on les laisse d'un seul tenant. N° 8 Au niveau de l'abdomen, les côtes ne présentent plus d'os comme dans les côtelettes. Du côté du ventre, on trouve un muscle mou comme pour notre ventre qui forme ce que l'on nomme les panoufles. Mais la colonne vertébrale se poursuit toujours et on trouve de chaque côté un beau morceau de viande. Ce sont les côtes – filet. On peut les laisser entières et l'on obtient alors une belle pièce de viande à rôtir. Illustration regroupant les différentes appelations des côtes source cliquez ICI N° 7 Voici l'un des meilleurs morceaux de l'agneau. Il s'agit de la selle. On peut la rôtir entière ou la détailler en morceaux qui seront sautés. N° 6 et 5 Voici le morceau connu de tout le monde appelé gigot. Il correspondant à la patte arrière. Sur l'Homme, il s'agit de la cuisse. De nombreuses recettes lui sont dédiées. La partie supérieure peut être enlevée . Il gigot sera alors dit "racourci." voir aussi ICI N° 4 Remontons vers l'avant en longeant le ventre. Nous sommes dans la partie appelée "poitrine". Elle est composée de muscles relativement plats. On peut utiliser cette partie pour préparer des ragoûts ou pour donner du goût. N° 3 Au dessus de la partie en couleur verte, vous avez une partie rouge foncé 3. Elle se situe entre les côtes et la poitrine. Il s'agit des hauts de côtes. On les fait parfois griller. Mais la viande n'est pas très épaisse. Il y a beaucoup d'os. N° 2 Nous arrivons maintenant dans la partie dénommée épaule. Elle contient, de chaque côté, un os appelé omoplate en forme de palette appelation gardée chez le porc. On désosse souvent cette partie qui entrera dans la préparation de l'épaule farcie. Quand on la détaille en morceaux on peut en faire des ragoûts ou l'utiliser pour faire un couscous. AUTRES MORCEAUX L'agneau contient également des abats cœur, foie, rognon, testicules si on parle du mouton, cervelle, langue etc… Les morceaux récupérés sur les os, les parties grasses; et en général toutes les parties non commercialisées en muscles sont tranformés en viande hachée. Ils peuvent aussi êtrei utilisés pour la fabrication des merguez. COMMENTAIRES DU CHEF La découpe de l'agneau est relativement simple parce que l'on retrouve qu'un petit nombre de morceaux. Il convient toutefois de bien la comprendre, parce qu'elle nous servira de référence quand nous passerons à l'étude de la découpe des animaux plus grands. La première sauvée Solennité de l’Assomption de la Bienheureuse Vierge Marie Lc 1, 39-45 Quelle est celle-ci qui monte ? », chantions-nous à l’instant. Marie est l’une de nous, c’est une jeune femme d’Israël. Nous ne savons d’elle que peu de choses. C’était une pauvre devant Dieu, qui aurait dû rester anonyme. Mais nous le savons, Dieu choisit ce qui est caché, ce qui est humble pour réaliser son salut. Le contraste entre l’humble scène de la Visitation et la femme glorieuse de l’Apocalypse est saisissant. Il nous fait prendre conscience de l’ampleur de ce qui se joue dès l’Incarnation du Christ. La présence de Dieu déclenche sur la terre un violent combat avec son adversaire, Satan. Par son oui, Marie offre à Dieu une terre où accomplir sa promesse. Elle, qui a porté dans sa chair le Verbe de Dieu, elle qui l’a suivi jusqu’au pied de la Croix, est la première à recueillir les fruits de sa résurrection. Comment pourrait-il en être autrement ? Et si cette fête nous est chère, c’est qu’elle vient nous rejoindre dans notre espérance d’avoir part, à notre tour, jusque dans notre chair, à la victoire de Dieu sur toute mort. En attendant, Marie intercède pour nous auprès de son Fils. ************************************************************************ Le feu de l’amour ? 20ème dimanche du Temps Ordinaire année C – Lc 12,49-53 14/08/22 Aujourd’hui nous entrons dans la célébration du 20ème dimanche du temps ordinaire. L’évangile de demain est ardu, il invite à regarder les choses en face. Je suis venu apporter un feu sur la terre, et comme je voudrais qu’il soit déjà allumé ! » dit Jésus. Ne pensez pas que je suis venu mettre la paix sur la terre non pas la paix, mais bien plutôt la division ». L’incendie de Voreppe nous a tous impressionnés derrière la montagne, ce gigantesque brasier, ces flammes, et le vent tournant. Je suis venu apporter un feu sur la terre, et comme je voudrais qu’il soit déjà allumé ! » dit Jésus. Comment accepter cette image, aujourd’hui, quand partout en France, dans le monde, la réalité prend le pas sur elle, inexorablement? Les pompiers m’ont donné une idée. Ne pouvant pas combattre directement les flammes, à cause du terrain trop instable et des falaises, ils ont allumé un contre-feu, dirigé. Voilà ce que Jésus est venu apporter sur la terre un contre-feu. De proche en proche, le feu de l’amour embrase l’univers ». Contre toute forme d’avarice, de haine, de domination, de guerre, un seul rempart, mais qui coûte donner sa vie, prêcher l’amour, cela n’a rien d’irénique. Notre Pape François le sait mieux que quiconque, quand il se bat pour la paix. ************************************************************************ Sois sans crainte… 19ème dimanche du Temps Ordinaire année C – Lc 12,32-48 07/08/222 Sois sans crainte petit troupeau, mais veille! Veille sur ton coeur, attends le retour de ton Maître. Là est ton trésor. Vends tes biens, mais gère ceux de ton maître, pour que tous aient leur part en temps voulu. N’accapare pas pour toi! Ton trésor c’est le sien, inépuisable il lui a plu de te donner le Royaume. Il a lui plu de te donner son Royaume, à toi son troupeau. Ton trésor, c’est notre trésor, notre Maitre, notre Dieu, qui passe au milieu de nous en Serviteur. Et il nous montre ainsi que son trésor, c’est nous, son troupeau… **************************************************************** Servir et se laisser servir ! 16ème Dimanche du temps ordinaire – Année C Dimanche 17 Juillet 2022 Lc 10, 38-42 Quel contraste entre l’hospitalité d’Abraham sous les chênes de Mambré et celle de Marthe à Béthanie que nous entendons ce dimanche. D’un côté, Abraham s’empresse et met toute sa maisonnée en mouvement pour accueillir trois visiteurs inconnus. De l’autre, Marthe s’agite seule et récrimine contre sa sœur Marie. Abraham reçoit avec faste, offrant le meilleur à ses hôtes galette de fleur de farine, veau tendre, lait et caillé. L’évangile ne nous précise rien sur ce qui est servi par Marthe nous savons juste qu’elle est tiraillée et inquiète par tant de choses… Avouons que nous ressemblons bien souvent à Marthe et qu’il ne nous est pas toujours donné d’être dans le service généreux et sans calcul, centré sur celui ou celle que nous accueillons. Pour bien servir, le secret, la seule chose nécessaire, est sans doute d’avoir soi-même consenti à se laisser servir. Le Christ, lui qui était de condition divine, ne s’est-il pas laissé laver les pieds par Marie de Béthanie avant de laver les pieds de ses disciples ? ************************************************************************ L’aubergiste, c’est l’Église, c’est nous ! 15ème Dimanche du Temps ordinaire – Année C Dimanche 10 juillet Lc 10, 25-37 En ce 15ème dimanche du temps ordinaire, nous retrouvons la parabole du bon samaritain. Elle nous pose trois questions Comment lis-tu ? Que vois-tu ? Que fais-tu ? A chacun de nous d’y répondre pour lui-même ! Quant à la parabole elle-même, c’est l’histoire de notre Salut et de notre mission en Église. En effet, le Seigneur a vu J’ai vu la misère de mon peuple » et il est venu ; il s’est approché ; il s’est incarné Le Verbe s’est fait chair et il a habité parmi nous. » Oui, le bon samaritain, ce n’est pas nous mais c’est Dieu dans le Christ Jésus. C’est lui qui donne de son bien pour l’humanité blessée. Mais l’aubergiste, c’est l’Église, c’est nous à qui Dieu donne une mission et fait une promesse – La mission de prendre soin de tous ceux qu’il nous amène. Il n’y a pas à faire le tri entre les personnes, mais à les recevoir dans la foi car c’est Jésus qui est là en eux. – Et la promesse c’est le retour du Christ qui nous dira ce que vous avez fait au plus petit d’entre les miens, c’est à moi que vous l’avez fait. Venez, les bénis de mon Père, recevez en héritage le Royaume préparé pour vous depuis la fondation du monde. » Que le Seigneur nous donne toujours plus de foi pour le reconnaître et le servir dans ceux qu’il nous donne. Amen ! ************************************************************************ Moissonner pour le Seigneur 14ème dimanche- Année C – 3 juillet 2022 Lc 10, Dans le Royaume de Dieu, il y a abondance ! On voit Jésus lancer un nouvel envoi en mission pour faire la moisson. Le groupe des Douze ne suffit pas, Jésus appelle 72 disciples pour aller de maison en maison et prodiguer la paix de Dieu, elle est destinée à tous les peuples. Le cahier des charges est simple partir sans argent, ni besace, ni sandale de rechange pour annoncer la puissance du Royaume. Jésus prend soin de leur préciser qu’ils sont envoyés comme des agneaux au milieu des loups. Qu’ils ne se trompent pas, ce n’est pas par leur propre force qu’ils rendront un témoignage véridique. Heureux les pauvres, heureux les artisans de paix ! L’annonce du Royaume passe par des rencontres personnelles en disant Paix à cette maison !’ Car les pacifiques sont en bonne affinité avec le Règne du Père. Au retour de la mission, on voit les 72 se vanter un peu trop de leurs succès et de leur victoire sur les démons. Jésus les ramène à l’essentiel la vraie source de joie est d’avoir son nom inscrit dans les cieux. La vraie victoire est celle d’être un fils ou une fille de Dieu, ce n’est pas une conquête, mais un don à recevoir. Aujourd’hui encore, Jésus compte sur nous pour devenir de tels disciples. La paix soit avec vous ! Allez ! **************************************************** Les colonnes de l’Église Jn 21, 15-19 Ce soir nous fêtons saint Pierre et saint Paul, les colonnes de l’Église. Tous deux ont reçu la révélation que Jésus était le Messie, le Sauveur. Ce ne sont pas la chair et le sang qui t’ont révélé cela. » Je suis Jésus que tu persécutes. » Tous deux ont cru et ils ont aimé le Christ. Oui, ils ont trouvé le trésor ; ils ont tout laissé pour lui mais ils n’ont pu le garder pour eux tant ce trésor devait être partagé pour gagner en richesse. Voilà bien l’Église de Pierre et de Paul, l’Église des vases d’argile, l’Église de Jésus-Christ tel le pain multiplié, la foi pleine d’amour pour Jésus le Christ répandue au quatre coins du globle. C’est elle qui nous unis tous en Lui. Vous tous, qui avez été baptisés en Christ, vous avez revêtu Christ. Il n’y a plus ni Juif ni Grec, il n’y a plus ni esclave ni libre, il n’y a plus ni homme ni femme ; car tous vous êtes un en Jésus-Christ. » Ga 3 Alors, soyons dans la joie et l’action de grâce car le salut nous est donné en Jésus Christ. Proclamons-le ! **************************************************** 99 pour une Solennité du Sacré-Cœur de Jésus – Année C – 24 juin 2022 Lc 15, 4-7 Cœur de Jésus. Solennité du Sacré-Cœur de Jésus. Peut-être l’expression Sacré-Cœur de Jésus » nous semble-t-elle un peu vieillotte, peut-être avons-nous du mal à y voir plus qu’une dévotion ? Pourtant la parabole de la brebis égarée que nous lirons demain à la messe nous révèle de manière éclatante combien Jésus a en effet du cœur. Car, à la vérité, quel est celui d’entre vous qui abandonnerait 99 brebis dans le désert pour aller en chercher une qui s’est perdue ? Si c’était vous, je suis sûre que vous commenceriez par mettre soigneusement les 99 à l’abri avant de vous mettre à la trace de celle qui est perdue ! Ou bien, la parabole ne le dit pas, mais il y a des chiens, d’autres bergers, qui les gardent en sécurité. Comment vous blâmer ? Là où est notre trésor, là est notre cœur. Mais voilà en celui qui s’est perdu dans les couloirs du mal, de la misère, de la souffrance, c’est en lui que Jésus met son cœur. Tout son cœur. Son trésor. C’est la logique de l’évangile! Une logique ? Bien sûr, une logique. La logique de Dieu. La logique de l’Amour. ******************************************************************** Un pain substantiel Solennité du Saint Sacrement du Corps et du Sang du Christ – Année C – 19 juin 2022 Lc 9, 11b-17 Les lectures de cette fête évoquent les différentes facettes du sacrement de l’eucharistie le pain et le vin offerts pour bénir le Dieu très-haut, le mémorial de la passion du Seigneur Jésus-Christ, la foule nourrie et même rassasiée. Mais la multiplication des pains donne aussi à l’eucharistie une tonalité quotidienne. Nous sommes au cœur de la vie publique de Jésus la foule a rejoint Jésus et les apôtres tout justes rentrés de leur première mission. Jésus enseigne, guérit et bien-sûr nourrit. Son salut touche toutes les dimensions de notre humanité et répond aux différents besoins de nos corps… J’aime aussi que Jésus parte de ce que les apôtres ont cinq pains et deux poissons. Et la simplicité avec laquelle ensuite, il fait asseoir tout le monde par tablées » et donne aux disciples les pains rompus pour qu’ils les distribuent. Nourris par ce pain et ce vin, puissions-nous à notre tour rejoindre les hommes et les femmes de notre temps dans leur vie quotidienne et témoigner d’un Dieu qui sauve en se donnant. La tâche est immense tant les besoins sont nombreux, mais Dieu est là ! Courage… ******************************************************************** Viens Esprit créateur ! Solennité de la Pentecôte – Année C – 5 juin 2022 Jn 14, Viens, Esprit Saint, lumière de nos cœurs, Père des pauvres ! La Pentecôte est la fête de la plénitude de la vie l’amour de Dieu se donne à tous par l’Esprit Saint répandu dans l’intime des coeurs. Depuis le matin de Pâques, les apparitions répétées du Christ ressuscité n’ont pas suffi à déverrouiller le cœur des disciples, ils demeurent enfermés dans le règne de la mort. En leur communiquant son propre Esprit de vie reçu du Père, le Christ les fait devenir témoins de la vie plus forte que la mort, Bonne Nouvelle destinée à toutes les nations. Cinquante jours après Pâques, le don de l’Esprit-Saint vient accomplir l’Alliance Nouvelle scellée dans la mort et la résurrection de Jésus de Nazareth. Voici que le Souffle de Dieu, qui a présidé la création, se répand à profusion sur l’immensité du monde ! Désormais et jusqu’à la fin des temps chaque créature a libre accès auprès du Père, l’Esprit-Saint est un don de joie et de liberté. Puissent les langues de feu donner à chacun et chacune d’entendre les merveilles de Dieu dans sa propre langue, pour en témoigner avec allégresse et assurance. ******************************************************************** Dieu Seul s’occupe du blessé. 7ème Dimanche de Pâques. Année C. 29 Mai 2022 Jn On dit de deux personnes profondément liées qu’elles ne font qu’un ». Jésus et son Père ne font qu’un. Mieux encore, ils sont Un. Nous rendons-nous compte de la portée de la prière de Jésus pour nous ? Être unis en Lui comme il l’est avec le Père ! Pourtant, dans certaines circonstances d’extrême violence, on peut en venir à haïr son prochain. Parfois, c’est vital ! En ce cas, aucune leçon de morale n’est de mise. Dieu Seul s’occupe du blessé. Entendre l’évangile d’aujourd’hui, c’est nous adosser à la prière du Christ. Cette prière n’est pas à notre portée mais elle nous porte, au-delà de nous-mêmes, au-delà des affres du temps présent. Une communauté chrétienne, comme celle que nous formons ici, n’a rien à offrir d’autre que l’amour de Dieu qui nous lie à la vie, à la mort. ******************************************************************** Solennité de l’Ascension -Année C- 26 mai 2022 Tuilage… Lc 24, 46-53 Aujourd’hui nous entrons dans la célébration du mystère de l’Ascension du Seigneur. Les textes que la liturgie nous proposent opèrent comme un tuilage entre la fin de l’Évangile de Luc et le commencement des Actes des Apôtres tome 1, tome 2 en quelque sorte. Le mystère de l’Ascension forme avec celui de la Pentecôte un tuilage. Le Christ se retire auprès du Père, et l’Amour de Dieu est répandu dans nos cœurs par l’Esprit Saint qui nous est donné. C’est un unique mouvement, place est faite pour le don de Dieu l’Esprit du Christ. Nous sommes nous-mêmes invités à vivre, au cours de cette traditionnelle et capitale retraite » d’Ascension-Pentecôte qui va s’ouvrir, quelque chose de ce tuilage. Que la force de Dieu anime une humanité nouvelle, réconciliée, éveillée, active. Aujourd’hui, avec le Christ, prenons de la hauteur! *************************************************************** 4ème Dimanche de Pâques -Année C- 8 mai 2022 Dans la main du Père… Jn 10, 27-30 Après s’être révélé comme la porte et le berger des brebis, Jésus est au Temple lors de la fête de la Dédicace. La tension monte les Juifs l’encerclent et tout de suite après, ils ramasseront des pierres pour le lapider. Voici le contexte de l’évangile de ce dimanche. Jésus lui-même fait ici l’expérience d’être dans la main du Père. Et devant ses ennemis, son cœur est sans crainte ». Si l’Église nous fait méditer cet évangile au milieu du temps pascal, c’est sans doute pour nous fortifier dans la foi dans la victoire du Christ contre le mal. Personne ne les arrachera de ma main. … Personne ne peut les arracher de la main du Père. » Les termes sont forts. D’une part, nous sommes dans la main du Fils et du Père. Notre liberté n’est pas niée, attention. Cela veut juste dire qu’en tant que créature, nous sommes dans leur main, bénéficiant de leur amour et de leur protection. D’autre part, si personne ne peut nous en arracher, cela veut aussi dire que le mal aura beau déferler, ce lien d’amour demeurera, toujours. *************************************************************** 3ème dimanche de Pâques –Année C- 1er mai 2022 – Va Pierre, passe devant nous! Jn 21,1-19 Les disciples ont quitté Jérusalem, et leur pièce bouclée à double tour, avec au cœur la joie, la bonne nouvelle de la résurrection de Jésus. Mais ils sont toujours aussi pauvres, les mains aussi vides que leur filet. Ils n’ont rien à manger, comme les foules de Galilée qui avaient été rassasiées non loin de cette mer de Tibériade où ils pêchent maintenant. Et voilà le Seigneur à l’aube, rien que pour eux, pour partager le pain et les poissons, ce pain qui permettra de reprendre la route. Car, pour Pierre, il y a de nouveau une route à suivre derrière le Christ Viens, suis-moi » Non plus sur les chemins de Galilée, pas même en essayant de marcher à nouveau sur les eaux de cette mer. Mais Viens, suis-moi » dans la vie donnée, la mort acceptée pour le Christ. Il le peut il a goûté la miséricorde, il a en lui la Parole vivante, le pain de Vie. Va Pierre, passe devant nous, guide-nous dans la suite du Christ. Avec toi nous redirons Seigneur, tu sais tout, tu sais bien que je t’aime » Seigneur, à qui irions-nous, tu as les paroles de la Vie éternelle! » *************************************************************** 2ème dimanche de Pâques C. Dimanche de la miséricorde. Jn 20, 19-31 Pourquoi ? Pourquoi Thomas, l’incrédule, a-t-il cru en la résurrection de Jésus ? Il a eu ce qu’il a voulu. Jésus lui a présenté ses mains portant la marque des clous et son côté transpercé. Sans lui faire un sermon, il a accédé à sa demande impérative de voir et toucher. Mais l’a-t-il fait, notre Thomas ? L’évangile ne le précise pas. Cela n’a plus d’importance. Thomas voulait toucher mais c’est lui qui a été touché le premier. Transpercé par la lance de la miséricorde, son cœur s’est ouvert à la foi. La Béatitude qui clôt l’évangile, nous est réservée, nous qui n’avons jamais vu Jésus Heureux ceux qui n’ont pas vu et qui ont cru ! » Seigneur, accorde-nous aujourd’hui de croire sur Parole, la Tienne. ******************* Avançons-nous vers Lui ! » Dimanche des Rameaux – Année C 10 avril 2022 Lc 19, 28-40 La foi, dit l’épître aux Hébreux, est une façon de posséder ce que l’on espère, un moyen de connaître les réalités qu’on ne voit pas. Pour s’avancer vers Dieu, il faut croire qu’il existe et qu’il récompense ceux qui le cherchent He 10,1 sq. Nous entrons ce soir dans les célébrations de la Grande Semaine – la Semaine Sainte. Rameaux à la main, comme autrefois les habitants de Jérusalem, nous allons nous avancer vers le Christ, prêts à recevoir de lui la grâce et la vérité. S’avancer vers lui, s’avancer avec lui au-devant de la mort, sans légèreté ni insolemment, car elle nous écrase, aujourd’hui encore. Et cependant, oui, nous le croyons, sur le bois de la Croix s’est jouée une fois pour toutes et en notre nom la remise de soi entre les mains du Père. Cela, le Christ l’a accompli pour nous, dans la force et la douceur de son Esprit la vérité de l’amour. ******************************************************* Va ! 5ème Dimanche de Carême – Année C 3 avril 2022 Jn 8, 1-11 Le récit de la femme adultère, avec la mention du mont des oliviers nous conduit vers le procès de Jésus et sa crucifixion. Exposée au vu de tous, la femme prise en flagrant délit d’adultère n’est que prétexte pour tendre un piège à Jésus. En dépit des apparences, il est l’accusé principal des scribes et des pharisiens. En gardant le silence et en s’abaissant pour tracer des mots indéchiffrables, Jésus refuse de se mesurer à la Loi de Moïse. Il déplace la question de ses accusateurs, et par une sentence il met à jour leur mensonge et leur hypocrisie Que celui d’entre vous qui n’a jamais péché lui jette la première pierre ». Les voilà renvoyés à leur propre vie, ils sont pris à leur tour en flagrant délit d’injustice, ils se retirent l’un après l’autre. Jésus reste seul en face de la femme et lui adresse une parole de salut. Contre toute attente, elle est la bénéficiaire privilégiée de la miséricorde divine et sa vie est propulsée en avant Va, et désormais ne pèche plus ! » Jésus prend sur lui la condamnation de cette femme, comme il portera et emportera les péchés du monde sur la croix. Dans l’attente de l’aube pascale, offrons-lui tout ce qui n’est pas amour véritable en nous. ******************************************************* Un cœur de Père 4ème Dimanche de Carême – Année C 27 mars 2022 Lc 15, Face à l’accueil que Jésus réserve aux pécheurs, les pharisiens et les scribes murmurent. Jésus s’adresse à eux avec une parabole Un homme avait deux fils… » Nous connaissons trop bien cette histoire tant elle peut faire écho à nos vies, nos histoires familiales, communautaires. N’est-il pas normal que le fils aîné vive comme injuste l’accueil que le père réserve à son jeune frère ? Nous sentons bien l’impasse dans laquelle nous sommes si nous raisonnons uniquement à vues humaines. Mais Jésus nous révèle la grandeur infinie de l’amour du Père pour chacun de ses enfants. Il est le fils aîné, premier-né d’une multitude de frères. Il est Celui en qui la Parole du Père s’accomplit Tout ce qui est à moi est à toi et ce qui est à toi est à moi. » Il n’a qu’un désir Que tous soient un » comme il ne fait qu’un avec son Père. Puissions-nous nous reconnaître pécheurs et accueillir humblement le salut gratuit que le Père nous offre en son Fils. Goûtons à la joie du ciel pour un seul pécheur qui revient à la vie ! ************************************************************* Annonciation du Seigneur à Marie Grandes, merveilleuses sont tes œuvres, Seigneur, O Roi des nations ! » Aux yeux du monde, tes œuvres semblent bien petites et même insignifiantes – un embryon dans le sein de sa mère, – une toute jeune fille enceinte, – dans un village perdu de Galilée… Mais aux yeux de la foi, c’est tout autre chose – Dieu, le Créateur du monde, prend notre chair, descend, se fait tout petit, ô combien vulnérable en ce lieu caché de tous. Ainsi, Il ne dédaigne pas notre nature avec ses limites et ses contraintes pour nous rejoindre et nous sauver. – Dieu vient – Il est là au milieu de nous et une seule créature est informée pour le moment Marie. Voici que tu vas concevoir et enfanter un fils ; tu lui donneras le nom de Jésus. Il sera grand, il sera appelé Fils du Très-Haut ». Il lui est même demandé de participer à ce grand mystère. – Marie, figure de l’Église, appelée à porter Dieu au monde. Marie peut se réjouir Tressaille d’allégresse fille de Sion » et nous aussi nous pouvons dire Grandes, merveilleuses sont tes œuvres, Seigneur, O Roi des nations ! » Tu es là Dieu-avec-nous ! ************************************************************* ANNIVERSAIRE DE LA DÉDICACE DE L’ÉGLISE DE CHALAIS Dans l’émerveillement et la gratitude, nous célébrons l’anniversaire de la dédicace de l’église de Chalais. Le 22 mars 1101, avait lieu la consécration de cet édifice de pierres, construit avec tant d’harmonie et de sobriété par les moines chalaisiens. Depuis plus de neuf siècles, des frères et des sœurs ont voué leur vie au Dieu de Jésus-Christ, et laissent monter leur louange et leur supplication dans la patience de la foi, jour après jour, sous cette clef de voûte polychrome. L’inscription autour de l’Agneau pascal est la suivante Agneau de Dieu qui enlève les péchés du monde, donne-nous la paix. » Cette prière est la nôtre, aujourd’hui encore. Dans le silence de la Chartreuse, Notre Dame de Chalais est appelée à être une demeure de paix pour la multitude, toute tendue vers la Jérusalem céleste, ville où tout ensemble ne font qu’un » Ps 121. ************************************************************* Urgence à nous convertir !! Lc 13, 1-9 Le 3ème Dimanche de Carême pourrait être appelé le dimanche de la mi- pente» car nous sommes déjà loin de l’enthousiasme du départ et encore loin de l’arrivée qu’est la fête de Pâques. L’évangile de ce dimanche peut nous secouer sérieusement, si nous sommes tentés de rebrousser chemin ou de ralentir le rythme de nos efforts,. Jésus, en effet, nous prévient nous ne sommes pas moins pêcheurs que les autres. Et Il ajoute si vous ne vous convertissez pas vous périrez comme eux». Il y a urgence à nous convertir!! Mais, dans la parabole du figuier, à l’urgence de la conversion répond la patience inépuisable de Dieu. N’épuisons pas en vain le sol de nos vies trop courtes. Laissons le Seigneur bêcher notre cœur , secouer le fumier qui s’y trouve et l’arroser de sa grâce et des larmes de notre repentir. Sa gloire c’est que nous portions beaucoup de fruits. *********************************************************** Montagne de la Transfiguration Lc 9,28b-36 Après la montagne du combat spirituel, nous voici arrivés ce dimanche à une autre montagne pour recevoir l’encouragement dans le mystère de la Transfiguration. Qu’y voyons-nous ? Nous y découvrons d’abord que Dieu est bien présente dans la chair de Jésus. C’est dire l’importance que Dieu porte à notre corporéité, à notre humanité. Oui, Jésus transformera nos pauvres corps à l’image de son corps glorieux ».phil 3 Nul ne peut prétendre à faire des hommes de la chair à canon, même pas Mr Poutin ! En ce temps où le vent de la guerre souffle, faisons comme Pierre, Jacques et Jean laissons-nous attirer par Jésus à l’écart sur la montagne. Pierre vient de le reconnaître comme le Messie, et le Père révèle qu’il est son Fils, un Fils qui va vivre son Exode » pour nous sauver. C’est lui, Jésus, notre Lumière, par sa Parole et par ses actes, lui qui, à l’heure de la souffrance et de la mort, s’est arc bouté au Père. La Transfiguration nous rappelle que notre avenir, c’est Dieu le Père. Là dans ce monde nouveau, Il essuiera toute larme, et la mort ne sera plus, et il n’y aura plus ni deuil, ni cri, ni douleur. Voilà l’horizon ! Là nous lui rendrons pleinement grâce de nous avoir ainsi conduits. N’ayons pas peur et ne nous décourageons pas ! Jésus est avec nous. Il nous fera passer de ce monde au Père. Marchons avec lui ! ************************************************************************************ La grande épreuve du désert Premier Dimanche de Carême. 6Mars 2022. Luc 4, 1-11 Le premier dimanche de Carême, c’est la grande épreuve du désert. Selon saint Matthieu, Jésus s’affronte à trois tentations qui n’en font qu’une vivre sans le Père. La tentation pour nous, c’est le ver dans le fruit, l’irrésistible désir de s’affranchir de la source, de ne rien devoir à Celui de qui tout vient, de s’emparer du don de Dieu au lieu de le recevoir de sa main. Le ver qui nous ronge, ce péché originel », n’a aucun pouvoir sur le Christ. Il en sent la morsure mais n’est pas empoisonné. S’il nous rejoint jusque là, c’est pour nous délivrer du mal ». Enfin arrachés à l’auto-esclavage, nous découvrons la vraie liberté des enfants de Dieu. Avec le Christ, nous sommes équipés pour combattre le bon combat ». Non pas un combat d’idées mais un combat à la vie à la mort, en ce lieu caché où notre âme rétive résiste à l’amour je ne servirai pas ». Le oui » du Serviteur est l’antidote à ce poison. Que ta volonté soit faite ». ********************************************************************* Aimer, mais à quel coût ? Lc 6, 27-38 Aimez vos ennemis, …, A celui qui te frappe sur une joue, présente l’autre joue. » En lisant l’évangile de ce dimanche nous nous disons sans doute d’abord qu’il ne faut pas le mettre en pratique de manière trop littérale. Mais est-ce suffisant ? Si nous prêtons une oreille attentive à l’appel du Christ, sa question est simple Si vous aimez ceux qui vous aiment, que faîtes-vous d’extraordinaire ? » La perspective est renversée. Jésus nous appelle à élargir notre cœur, à aimer tout homme, y compris lorsque cela nous coûte. Et au fond, n’est-ce pas le désir profond qui nous habite ? Avec une légère ironie, qui révèle sa bonne connaissance du cœur humain, Jésus parle de mériter une reconnaissance ». Nous faisons tous l’expérience d’aimer pour pouvoir être aimé en retour. Le Christ nous fait découvrir l’amour libérateur de son Père, qui fait lever son soleil sur les méchants et sur les bons. Si nous accueillons cet amour, si nous consentons à devenir fils et filles de Dieu, alors nous pourrons aimer en vérité, même nos ennemis. ****************************************************************** Embarqué au grand large ! 5ème Dimanche du TO Année C Lc 5, 1-11 Aujourd’hui, Jésus est sorti de la synagogue, il prêche en plein air. La foule est massée autour de lui, buvant ses paroles. Quant à Simon, il se laisse embarquer, au grand large. C’est ce qui nous est proposé en ce dimanche, le premier jour de la semaine, qui sera peut-être notre premier jour, celui où tout commence. Oui, Simon-Pierre est littéralement embarqué dans son propre esquif que Jésus a réquisitionné. La nuit a été longue, les filets sont vides. Contre toute logique humaine, il fait ce que Jésus lui dit et s’avance en haute mer. L’acte de foi précède le miracle de la surabondance, Simon croit en Jésus sur parole, sans preuve. Le don surpasse tout désir, toute espérance. Comme Isaïe dans la splendeur du Temple, Pierre, tombe à genoux dans l’humilité de sa vie quotidienne. Dieu était là ! Les filets débordent de poissons, les cœurs débordent de reconnaissance. Nous sommes appelés, aujourd’hui. ****************************************************************** Echec à Nazareth ! Dimanche 30 Janvier 2022 Lc 4, 21-30 Jésus n’est pas reçu dans son pays d’origine. Ses compatriotes le connaissent trop, ou croient le connaître. Ils ne sont pas prêts à entendre ses paroles de grâce, car elles les dérangent Mais pour qui se prend-il ce fils de Joseph ? » A la synagogue, on passe très vite de l’admiration à la colère et au rejet. Difficile d’entendre que Jésus a une autre origine que celle de Nazareth. Rien d’étonnant pour lui les prophètes qui l’ont précédé en Israël ont subi le même sort, Elie et Elisée sont allés prodiguer la miséricorde divine en terre étrangère. Jésus fait de même. Il passe son chemin, la haine et la mort n’ont pas de pouvoir sur lui. La violence des siens peut bien se déchaîner, il en est vainqueur par l’innocence et l’amour. Ainsi le drame de Nazareth annonce déjà celui de la Passion. Mais la croix n’est pas le dernier mot de l’histoire, il y a la victoire pascale. Elle est la signature d’amour du Père pour son Fils, envoyé pour sauver tous les hommes. Jésus n’est la propriété de personne, il est la Sagesse vivante offerte à tous. ******************************************** Excellent Théophile ! Dimanche 23 Janvier 2022 Lc 1, 1-4 ; 4, 14-21 Excellent Théophile, aimé de Dieu et aimant Dieu Les fêtes de Noël t’ont parlé des origines de Jésus. Elles t’ont manifesté qu’Il est bien le Fils de Marie et le Fils de Dieu, homme et Dieu. L’archange Gabriel l’a attesté ; Le Père, au baptême, l’a dit couvrant son Fils de l’Esprit et l’envoyant en mission ; le diable lui-même, défait avec ses tentations au désert, y a goûté… Et la semaine dernière le récit des noces de Cana t’expliquaient que Jésus est venu conclure des noces avec l’humanité, avec toi. Alors aujourd’hui, à Nazareth, que découvres-tu de Jésus, de sa mission ? Il est bien le Messie-Roi, l’Oint de Dieu annoncé par les Prophètes. Oui ! Il est celui qui vient pour donner l’espérance aux pauvres, la lumière aux aveugles, la libération aux opprimés, et la bénédiction de Dieu à ceux qui voudront bien la recevoir. Aujourd’hui, entends-le, tout cela est pour toi si tu sais reconnaître que tu es pauvre, aveugle et nu. N’attends pas ! Le Seigneur est à ta porte et il frappe. Lui t’attend pour te combler au-delà de tout ce que tu peux imaginer. Alors la Parole faite chair pourra s’écrire dans ta vie et dans celle de ceux qui t’entoure. Ouvre-lui ! *********************************************** La joie des noces ! Dimanche 16 Janvier 2022 Jn, 2, 1-11 Pour ce retour au temps ordinaire, l’évangile nous emmène… aux noces. Cela nous dit déjà qu’avec le Christ, le quotidien de nos vies humaines, le plus ordinaire soit-il, est appelé à devenir le temps de l’alliance de Dieu avec chacun de nous. Par ce symbole des noces, la Parole de Dieu souligne que cette alliance est source de joie et d’une joie surabondante. Et pour que cette joie advienne, tout est prévu. La mère de Jésus est là, attentive aux besoins des convives ils n’ont pas de vin ! ». Elle ne doute pas un instant que son Fils va agir. Tout ce qu’il vous dira, faites-le. », dit-elle aux serviteurs. Pas le temps de s’attarder sur la réponse bien sèche de Jésus. L’urgence est que la noce soit réussie et que personne ne s’aperçoive de rien, surtout pas le maître du repas. Pourtant, n’était-ce pas lui qui, normalement, aurait dû veiller à ce que les convives ne manquent de rien ? Et l’évangéliste st Jean va jusqu’à nous préciser qu’il ne savait pas d’où venait le vin ! Cela nous rappelle que Dieu seul pourvoit et qu’Il veille, sans se lasser, sur son alliance avec l’humanité. ************************************************************************ Baptême du Christ Dimanche 9 Janvier 2022 Lc 3, Qui est qui ? On les confond, Jean et Jésus. Jean met les choses en place C’est Jésus le plus fort ! C’est la pure vérité. Jean, le plus grand des prophètes n’arrive pas à la cheville de Jésus, pas question qu’il dénoue ses sandales, comme le ferait un esclave. Pourquoi Jésus plonge-t-il dans le même bain que nous ? Pourquoi est-il parmi nous comme un poisson dans l’eau ? Parce qu’il est l’un des nôtres. Il s’est enfoncé dans nos eaux boueuses pour les purifier et nous donner la vie, une vie frétillante et heureuse, une vie ressuscitée. Le ciel se déchire alors que Jésus prie car la prière du pauvre traverse les nuées » Ben Sira, 35. Vol de colombe, vent de l’Esprit, Voix du Père Celui-ci est mon Fils Bien-Aimé». Il est Fils de Dieu, ce fils de l’homme. En même temps qu’à lui, c’est à nous, enfants bien-aimés de Dieu, que le Père s’adresse. En nous comme en lui, Dieu trouve sa joie et nous la donne. ************************************************************************ Epiphanie Dimanche 2 Janvier 2022 Mt 2, 1-12 Les mages… combien sont-ils ? Qui sont-ils ? On a dit 2, 3, 4 ou 8 rois, ou 12 sages. On fixera à 3 d’après leurs cadeaux l’or, l’encens, la myrrhe, ou bien parce que depuis les jours de Noé, l’humanité se divise en trois branches les fils de Sem, les fils de Cham, les fils de Japhet. Comme ils viennent de loin, il y a le Perse, l’Indien, l’Arabe, ou l’Éthiopien Gaspard, Melchior et Balthazar. Ils ont affaire avec les grands, puisqu’ils sont reçus par Hérode le méchant. Avec les distances, leur image se brouille, comme on passe d’une langue à l’autre. Ainsi vous pensez peut-être qu’ils sont d’habiles magiciens, ou de futiles astrologues ? En iranien, le mot magus veut dire prêtre » ; en grec, il ne signifie plus que sorcier, charlatan ». Pourquoi pas marchand de tapis » ? Non ! Les mages sont au contraire le symbole et la fine fleur de la culture d’Orient. Leur autorité est conjonction de science et de religion, agesse. Par leurs calculs, du haut de leurs tours qui montent jusqu’au ciel, ils ont appris à lire dans le sillage des astres. Ce n’est pas par hasard qu’une étoile les a mis en route vers Bethléem. Ils ont cru, à ce signe, qu’ils trouveraient du nouveau. Un mot les ancre dans l’Évangile Épiphanie. Épiphanie. Manifestation. Révélation. Ce mot est le plus beau des mots de la terre. Apparaître tout le contraire du paraître. Comme une étoile qui commence à luire dans un ciel de nuit, l’Enfant est apparu dans la crèche. Il reçoit notre prosternation. ************************************************************************ Nativité 2021 – année C Dieu ne met pas les éléments dans les bonnes cases… Dieu ne met pas les éléments dans les bonnes cases… un peu comme un enfant qui tente de mettre un cube dans un trou rond, ou plutôt un gros cube dans un tout petit trou ! Dieu, Créateur de tout, se fait créature, le tout-puissant devient nouveau-né, l’éternel se fait temporel, l’immuable, l’impassible, se fait vulnérable et mortel ; une jeune fille d’un petit village retiré de Galilée consent à porter Dieu en elle, les premiers qui reçoivent l’annonce de la naissance et adorent sont les bergers, gens peu recommandables vivant hors de la ville, les riches, bénis de Dieu selon l’Ancien Testament, finiront les mains vides, et les pauvres et humbles auront les mains pleines, Jésus, Dieu, Prince de la paix, finira abandonné de tous, mourant sur une croix… Scandale pour toute personne qui réfléchit, folie de Dieu. Mais fallait-il que Dieu aille jusque là pour sauver l’humanité ? Dieu étant tout-puissant, il semble qu’un claquement de doigts aurait suffit ! Mais tout cela faisait et fait encore partie du plan de Dieu, de son dessein pour nous sauver. Si Dieu s’incarne, devient l’un de nous, c’est – parce qu’il nous aime, et veut nous sauver à tout prix, quoi qu’il lui en coûte » et ce coût est exorbitant… mais grâce à sa naissance, sa vie, sa Passion, sa résurrection, nous croyons que la souffrance, la trahison, la haine, la solitude, la mort n’ont pas et n’auront plus jamais le dernier mot ; – et parce qu’il nous respecte tels qu’il nous a créés, libres il nous propose un chemin de salut dans la foi, l’espérance et la charité ; croire qu’il est Dieu, Père, Fils et Esprit ; vivre de lui, Amour, et aimer sa création ; espérer avec patience son retour et pouvoir le contempler. Laissons-nous éclairer par la lumière véritable qui illumine les ténèbres du péché et de la mort, reconnaissons le Créateur de tout, dans cet homme qui ressemble à tout le monde, recevons celui qui est chez lui partout, mais ne s’impose pas et attend qu’on l’invite, croyons en son nom, Jésus, Christ, fils de l’homme, fils de Marie, Fils de Dieu, Seigneur, Sauveur, ainsi, nous naissons de Dieu et devenons enfants de Dieu par grâce, Ainsi à tous ceux qui l’ont reçu, il a donné de pouvoir devenir enfants de Dieu, eux qui croient en son nom. Ils ne sont pas nés du sang, ni d’une volonté charnelle, ni d’une volonté d’homme ils sont nés de Dieu. » Jn 1, 14 ******************************************************************************** Dieu a visité son peuple 4ème dimanche de l’Avent – Année C Lc 1, 39-45 Deux femmes enceintes se visitent l’une âgée et l’autre toute jeune et pas encore mariée. Tout un symbole, où la vie jaillissante ne semble arrêtée par aucun obstacle ! Mais à quelques jours de Noël, ce qui nous est donné à contempler est surtout le mystère d’un Dieu qui vient visiter notre humanité. Cette visite pourrait passer inaperçue, comme le mouvement de l’enfant dans le ventre de sa mère. Il y a quelque chose d’intime, de discret dans cette visite de Dieu à chaque homme. Et pourtant, remplie de l’Esprit Saint, Elisabeth clame haut et fort sa joie, elle témoigne ainsi de la puissance du salut de Dieu qui est en train d’advenir pour elle mais également pour tout son peuple. Tout est en germe, en gestation, mais le don de Dieu est là. Si nous savons l’accueillir, nous ne pourrons que nous émerveiller en reprenant les mots d’Elisabeth D’où m’est-il donné que la mère de mon Seigneur vienne jusqu’à moi ? » Ce que le Seigneur a accompli il y a plus de deux mille ans en Palestine, Dieu peut l’accomplir en nos vies aujourd’hui. Le croyons-nous vraiment ? **************************************************************************** Il vient, celui qui est plus fort que moi. » 3ème dimanche de l’Avent – Année C Lc 3, 10-18 Si on en croit Jean-Baptiste dans l’Évangile de ce 3ème dimanche de l’Avent vivre dans la justice est une bonne façon de se préparer à accueillir le Messie. Cela n’avait rien d’original pour un prophète, mais quand il s’agit d’accueillir Dieu lui-même, cela change la perspective. Cela doit-il nous faire peur ? Oui, si nous écoutons le Précurseur. Pourtant, là, vraisemblablement, il n’avait pas toute la lumière. Il est vrai que la venue d’un plus fort était imminente mais Jean-Baptiste ne pouvait imaginer comment se déploierait toute la puissance de Dieu en notre humanité. Non, le Fort n’anéantirait pas ses ennemis. Il se laisserait même tuer par eux. Il accepterait ainsi, par amour pour nous, l’extrême faiblesse pour recevoir la force de la résurrection. Oui, le Fort est venu et a accompli sa mission par le chemin de la faiblesse et de l’anéantissement. Ma force se déploie dans ta faiblesse. » Pas facile d’entendre que c’est notre chemin à nous aussi chrétiens en Église. Peut-être cela sera-t-il plus facile en regardant la Vierge Marie – en la priant – elle, la toute petite qui a su suivre son Dieu et son Fils en son abaissement. Alors, en quoi consiste la joie de ce dimanche, direz-vous ? Eh, bien c’est celle des petits qui savent tout attendre de Dieu jusqu’à l’impensable Dieu, là avec nous, bébé dans une crèche entre l’âne et le bœuf. **************************************************************************** Préparez le chemin du Seigneur ! 2ème dimanche de l’Avent – Année C Lc 3, 1-6 Serait-ce une immense pièce de théâtre qui se prépare ? En ouvrant l’évangile de Luc tout se met en place Les lieux la Judée, la Galilée, l’Iturée et la Traconitide et même l’Abilène, avec leurs chefs respectifs , de l’empereur Tibère César aux grands-Prêtres Hanne et Caïphe . Tous les hommes de pouvoir sont bien là. dans leur solidité, leur avidité, leurs calculs… mais en bordure du lieu principal qui lui, est … un désert ! Tout est statique, figé dans l’habitude des grands de ce monde, immuable dans sa force…alors quelque chose ébranle le désert une voix, une simple voix, la voix de Jean le prophète sa Parole vibre, traverse la région, et réveille ceux qui l’entendent préparez le chemin du Seigneur ». Attention aux bousculades ! Les sentiers tordus des idées stériles seront redressés, les ravins des fake news »et des chutes attendues seront comblés, les montagnes des orgueilleux seront rabotées… et tout être vivant verra le Dieu qui sauve les humbles. Ne manquons pas ce qui va se jouer avec nous, et pour nous c’est le temps de l’Avent et nous préparons la venue du Seigneur dans notre monde, aujourd’hui. Notre élevage d’agneaux et brebis L’élevage des brebis sur la ferme permet l’entretien des prairies et fournit l’indispensable fumure organique naturelle. L’herbe ainsi paturée est maintenue a une hauteur adaptée aux volailles. Nous portons la même attention à la conduite de notre troupeau ovin que celle développée sur l’élevage des volailles nous cherchons à faire pousser » une viande doucement pour qu’elle acquière toute sa saveur. Les agneaux du Domaine sont nourris exclusivement à l’herbe, au foin et aux grains produits sur la ferme. Nous vendons des agneaux “lourds” qui ont profité d’un passage au pré sur la belle saison cette croissance progressive leur garantit une chair colorée, goûteuse et délicate … Vente d’agneaux et brebis Les agneaux du Domaine sont abattus au sein d’une coopérative d’abattage à proximité, nous ne réalisons directement que leur découpe sur le Domaine. Les agneaux d’un poids moyen de carcasse de 20 kg, sont vendus entiers ou en demi-carcasses, avec possibilité de découpe pour les particuliers. La vente des agneaux s’étale sur la période de mise à l’herbe, des environs de Pâques jusqu’à la Toussaint. Bibliquement parlant, quelle est la symbolique du sacrifice d’animaux durant le Yom Kippour et l’Aïd al Adha l’Aïd el-Kébir ? Selon les écritures bibliques, fréquemment, lorsque le sang coule, c’est pour couvrir/purifier les péchés du peuple Lévitique 17 verset 11 – Bible ou établir une alliance/pacte. D’ailleurs, le mariage l’alliance est consommé lors du premier rapport sexuel entre l’homme et la femme. Dans l’hypothèse où cette dernière est vierge, généralement le sang coule. YOM KIPPOUR Jour du Grand Pardon » Il s’agit d’une fête juive qui a lieu le dixième jour du septième mois de l’année juive ecclésiastique 22 et 23 septembre 2015, de notre calendrier grégorien. C’est un jour de sabbat férié ». Une seule fois par an, le souverain sacrificateur entrait dans le temple de Jérusalem/Salomon, jusqu’au lieu très saint saint des saints avec le sang des agneaux et boucs pour faire l’expiation des péchés pour lui-même et pour le peuple Hébreux 9 versets 7 et suivants – Bible. Dans la mesure où le temple de Jérusalem a été détruit en l’an 70 après par les troupes romaines, les juifs ne peuvent plus se rendre au temple pour y faire des sacrifices. AÏD AL ADHA fête du sacrifice » Cette fête musulmane s’est déroulée le 24 septembre 2015. Elle commémore le sacrifice avorté du fils d’Abraham Ibrahim à Dieu. Selon les trois religions abrahamiques Judaïsme, Christianisme, Islam, Dieu demanda à Abraham d’offrir son fils en holocauste. Lorsque Abraham était prêt à égorger son fils, Dieu envoya un mouton pour l’offrir en sacrifice à la place du fils d’Abraham Isaac, selon les juifs et chrétiens ; Ismaël pour les musulmans pourtant le texte coranique ne le mentionne pas. En souvenir de cette soumission totale d’Abraham à son Dieu, les musulmans commémorent cet épisode en sacrifiant un animal mouton, chèvre ou vache. Symbolisme de l’agneau La famille du mouton L’animal jeune est l’agneau la femelle est la brebis le mâle est le bélier. Afin que le sacrifice soit parfait, il est nécessaire que l’animal soit sans défaut. Selon la tradition musulmane, Jésus Issa est le seul homme qui n’ait jamais péché Sourate Myriam 1919 Coran Je suis en fait un Messager de ton Seigneur pour te faire don d’UN FILS PUR JÉSUS». Hadith Point 18, Abou-Horaïra a dit le Prophète a dit le Diable frappe de son doigt dans le ventre de tous les fils d’Adam, au moment où ils naissent; il n’y a eu d’exception que pour Jésus fils de Marie… le Diable ne frappa que le placenta ». Selon la Bible, Jésus est également sans péché. Or, vous savez que Jésus-Christ a paru pour ôter nos péchés, et qu’IL N’Y A POINT DE PÉCHÉ EN LUI[JÉSUS]. 1 Jean 3 verset 5 – Bible JÉSUS-CHRIST EST L’AGNEAU DE DIEU, qui ôte le péché du monde Jean 129 – Bible et est le sacrifice parfait Hébreux 912 – Bible. En d’autres termes, l’agneau sacrifié est l’image de Jésus-Christ qui s’est sacrifié, il y a plus de 2000 ans à la croix. Aujourd’hui, il n’est plus nécessaire de réaliser continuellement des sacrifices. Le sang de Jésus a coulé une fois pour toute, pour les péchés de l’humanité. manus-dei Étymologie AGNEAU, AGNELLE, subst. Étymol. ET HIST. − 1. Début xiie s. agnel petit d'une brebis » Psautier d'Oxford, 113, 4 ds li aignel des öeilles ; 2. p. ext. a xiiie s. fourrure d'agneau » Roman de la Rose, éd. Fr. Michel, V, 215 ds Gay t. 1 1887 Ou mantiau n'ot pas penne vaire Mès moult vies de povre afaire D'agneaus noirs velus et pesans Bien avoit la robe vingt ans ; b 1665 agneau tué vendu à la boucherie » Lettres patentes, Delamare, Traité de la police, liv. V, tit. XXIII, t. 2, p. 1425 ds Dict. hist. Ac. fr. t. 2 1884 les marchands forains et le peuple de notre dite ville ont ci-devant choisi diverses rues et endroits pour vendre et débiter leurs marchandises et denrées et particulièrement les volailles, gibier, agneaux et autres vivres ; 1694 chair de l'agneau » Ac. [...] manger de l'agneau ; 3. 1289 fig. relig. désigne le Christ immolé en sacrifice comme l'agneau de l'Ancien Testament Renart le Nouvel, 6743 ds le dous aigniel K'en crois fist de son cors maisiel ; 4. empl. spéc. a 1690 hérald. Fur. Agneau [...] d'azur au chevron d'or accompagné en chef de deux étoiles de même, & en point d'un agneau d'argent ; b 1751 bot. sorte de fougère » Scaliger ds Encyclop. t. 1 Agnus Scythicus [...] Cette graine produit une plante d'environ trois piés de haut, qu'on appelle boramets, ou agneau, parce qu'elle ressemble parfaitement à cet animal ; c 1752 hist. Trév. [...] Agneau de Dieu. C'est le nom d'un Ordre de Chevalerie, qui s'appelle autrement de l'Agnus Dei. Cet Ordre fut institué en Suéde par Jean III. en 1569. Empr. au lat. agnellus petit agneau », dimin. du lat. agnus agneau » usité au fig. comme terme d'affection dep. Plaute, Asin. 667 ds TLL 1349, 75 agnellum, hædillum me tuom dic esse vel vitellum ; ensuite, de plus en plus fréquent, agnellus a repris la plupart des sens de agnus petit d'une brebis » fin viie-viiie s., Formulœ Marculfi, 1, 11, p. 49, 11 ds Mittellat. W. 390, 6 vervices tantos, agnellus tantos, chair de l'agneau » xiiie s., Thaddeus, Florent., Cons. 49, 25, ibid., 390, 12 inconvenientia... sunt agnelli et porci recentes et terme relig. 860-884, Notker-le-Bègue, Hymn., p. 80, ibid., 390, 16 Aethiopes horridos, Mathee, agnelli vellere... vestiti candido.Lire aussi la définition du nom pour amorcer la réflexion symbolique.**Symbolisme Selon Jean Chevalier et Alain Gheerbrant qui ont dirigé la rédaction du Dictionnaire des symboles 1ère édition 1969 ; édition revue et corrigée Robert Laffont, 1982, "à toutes les étapes du développement de la civilisation méditerranéenne - civilisation de pasteurs nomades autant que d'agriculteurs sédentarisés - l'agneau premier-né, celui qu'on appelle aujourd'hui agneau de la Saint-Jean, apparaît, dans sa blancheur immaculée et glorieuse, comme une cratophanie printanière il incarne le triomphe du renouveau, la victoire, toujours à refaire, de la vie sur la mort. C'est cette même fonction archétypale qui fait de lui par excellence la victime propitiatoire, celui qu'il faut sacrifier pour assurer son propre salut. Et là, comme en beaucoup d'autres rites et coutumes, les adeptes de Dionysos préfigurent le temps des grandes révélations ainsi, pour permettre au dieu de réapparaître aux abords du lac de Lerne, par lequel il était descendu aux enfers chercher sa mère, ils jetaient dans le gouffre un agneau pour apaiser les Pylaochos, gardien des portes infernales. Avec la révélation hébraïque ce symbole va prendre tout son sens L'agneau ou la brebis symbolise d'abord l'israélite, membre du troupeau de Dieu Isaïe, 40, 10-11 paissant sous la conduite de bergers chefs politiques I Hénoch 89, 12, s. Voici le Seigneur Yahvé qui vient avec puissance,Tel un berger qui fait paître son troupeau,recueille dans son bras les agneaux,les met sur sa poitrine,conduit au repos les brebis mères Isaïe, 40, 10-11 L'image sera reprise par le christianisme Luc, 10, 3 ; 15, 3 ; Jean, 21, 15-17. Mais surtout, avec une constance qu'aucun événement ne vient altérer, jusqu'à nos jours, l'agneau e lait, des juifs aux chrétiens, et ce ceux-ci aux musulmans, est la victime sacrificielle de toutes les occasions, et surtout du Renouveau où se succèdent Pâque juive, Pâques chrétiennes, mort et résurrection du Chris agneau de Dieu, et sacrifice du Ramadan, ce Kurban qui, dans la langue courante du Moyen-Orient devient l'apostrophe affectueuse par laquelle on salue l'ami véritable, comme on lui dirait "frère". Une étude détaillée de ces trois rituels fait apparaître la continuité de leurs significations symboliques, jusque dans les moindres détails. Ainsi l'effusion du sang rédempteur du Christ sur la croix n'est pas sans rapport avec ce sang salvateur de l'agneau sacrifié dont les juifs enduisent les montants et le linteau de leur porte pour écarter de leur maison les forces du mal. Lorsque Jean-Baptiste s'écrie en voyant Jésus Voici l'agneau de Dieu qui ôte le péché du monde Jean, 1, 29, il se rattache certainement, au moins en partie, au thème sacrificiel. C'est l'accent pascal qui apparaît au premier plan dans la première épître de Pierre I, 18-19 le chrétien est libéré, comme jadis Israël d’Égypte, par le sang d'un agneau, Jésus-Christ. Jean 19, 36 et Paul 1 Cor. 5, 7 affirment également que la mort du Christ accomplit parfaitement le sacrifice de l'agneau pascal. Toutefois, le christianisme primitif se rattache également, en parlant de Jésus comme d'un agneau, à une autre prophétie de l'Ancien Testament la mystérieuse page dans laquelle Isaïe 53, surtout le verset 7 annonce un messie souffrant, symbolisé par l'image d'un agneau mené à l'abattoir Voir Actes, 8, 32. L'agneau est sur la montagne de Sion et au centre de la Jérusalem céleste, dans l'Apocalypse. Se fondant sur une description presque identique du Brahma-pura donnée par la Bhagavad-Gitâ 15, 6 et de la Jérusalem céleste, Guénon a suggéré un rapprochement - purement phonétique - entre l'agneau et l'Agni védique, lequel est d'ailleurs porté par un bélier. La similitude ne saurait être fortuite car, outre le caractère sacrificiel d'Agni, l'un et l'autre apparaissent comme la lumière au centre de l'être, celle qu'on atteint dans la quête de la Connaissance suprême. Ce rapprochement avec le dieu védique du feu manifeste l'aspect solaire, viril et lumineux de l'agneau c'est la face léonine de l'agneau que l'on trouve également signalé dans l'Apocalypse, qui emploie 28 fois le mot agneau pour désigner le Christ.** Dans l'Encyclopédie des symboles 1989, trad. française 1996 établie sous la direction de Michel Cazenave, on découvre que "l'agneau est un symbole de pureté et de candeur. Les Israélites égorgeaient un agneau pour les Pâques juives, la Pessah. L'image du berger divin qui conduit son peuple comme un troupeau, et l'image du serviteur de Dieu que l'on compare à "un agneau traîné à l'abattoir" Isaïe, LIII, 7 ont donné lieu à la métaphore du Nouveau Testament, qui compare Jésus à un "bon berger" recherchant ses agneaux égarés. Saint Jean Évangile I, 29 décrit ainsi la rencontre entre saint Jean-Baptiste et Jésus "Le lendemain, il voit Jésus qui vient vers lui et il dit Voici l'agneau de Dieu qui enlève le péché du monde". L'Apocalypse de saint Jean XIV, 1 parle également de l'agneau triomphant "Et je vis L'agneau était debout sur la montagne de Sion". Dès les catacombes romaines, l'agneau de Dieu en latin agnus dei est un symbole du Christ ; mais cette représentation fut interdite dans l'art byzantin par le concile de trullo, au XVIIè siècle. Pour l'église romaine, l'agneau pascal est au contraire, avec le drapeau qui rappelle la victoire sur la mort l'un des symboles les plus courants de la Résurrection. On sculpte même des agneaux de cire bénie comme porte-bonheur. L'agneau sacrificiel évoque ceux qui ont souffert le martyr, comme l'agneau entouré de loups que l'on peut voir représenté dans la catacombe romaine de Saint-Prétexte. L'Ancien Testament rapporte qu'Abel avait sacrifié l'un des agneaux dont il était le berger, et l'agneau est devenu l'attribut de saints comme sainte Suzanne ou sainte Agnès ce prénom est issu du mot latin agnus, ou encore saint Wendelin, le patron germanique des bergers. Les "pastorales" ou représentations théâtrales qui apparurent à l'âge baroque, donnent une image totalement idéalisée de la condition de pâtre, et jouent dans certaines métaphores érotiques sur l'innocence réputée de l'agneau se reporter par exemple au premier don Juan espagnol, celui de Tirso de Molina L'Abuseur de Séville."** D'après Le Livre des symboles, réflexions sur des images archétypales 2010 dirigé par Ami Ronnberg et Kathleen Martin, avec le concours des auteurs de ARAS, "Une douce lumière ambrée baigne une bergerie et illumine les toisons neigeuses d'une brebis et son agneau. Depuis des milliers d'années, la saison où naissent les agneaux évoque le matin, le printemps, la tendresse et le renouveau magique de la nature. Il n’existe pas d'emblème plus durable de l'innocence que l'agneau, cette petite créature qui tète à genoux, se cache timidement derrière sa mère et suit la brebis dans une douce musique de bêlements et de clochettes. Nous appelons nos propres nourrissons des "agneaux". L'agneau nous projette dans une idylle, nous rappelant la simplicité enfantine, les gambades et l'union avec la nature. C'est également l'un des symboles religieux les plus exaltés. Les Chrétiens appelèrent Jésus "l'agneau de Dieu" pour son innocence et le fait que, comme l'agneau, il fut conduit à la mort pour nos péchés. Parce que sa douceur et sa pureté rendent l'agneau particulièrement vulnérable à la prédation et à la destruction, la nature ne nous laisse pas rester "innocents comme des agneaux" bien longtemps. Tout comme depuis l'Antiquité, l'agneau a été un animal sacrificiel, notre naïveté doit être sacrifiée sur l'autel de l'adaptation et de l' Kerényi, Hermes der Seelenführer, Rhein-Verlag, Zürich, 1944.* *Littérature Honoré de Balzac, dans Eugénie Grandet 1834 comme dans ces autres romans a quelquefois la main un peu lourde sur le symbolisme à mon goût tout au moins "Grandet avait bien réellement quelque chose, suivant l'expression de sa femme. Il se rencontrait en lui, comme chez tous les avares, un persistant besoin de jouer une partie avec les autres hommes, de leur gagner légalement leurs écus. Imposer autrui, n'est-ce pas faire acte de pouvoir, se donner perpétuellement le droit de mépriser ceux qui, trop faibles, se laissent ici-bas dévorer ? Oh ! qui a bien compris l'agneau paisiblement couché aux pieds de Dieu, le plus touchant emblème de toutes les victimes terrestres, celui de leur avenir, enfin la Souffrance et la Faiblesse glorifiées ? Cet agneau, l'avare le laisse s'engraisser, il le parque, le tue, le cuit, le mange et le méprise. La pâture des avares se compose d'argent et de dédain."** Christian Bobin évoque ainsi les agneaux dans son ouvrage intitulé La Grande Vie Éditions Gallimard, 2014 Dès que je les ai vus, les nuages sont venus à mon secours. Si vous saviez comme j'ai besoin d'aide. Il n'y a pas un instant où je ne cherche une pierre pour aiguiser l’œil. Dans un pré j'ai vu un agneau suivre sa mère au millimètre près. Il n'y avait aucune distance entre elle et lui. Il y en avait beaucoup moins qu'entre des amants de légende. Il venait de naître et n'avait qu'elle pour guide. Elle était ses yeux, son âme, son unique certitude sur la terre. Cette vision m'a brisé le cœur. L'air est entré par la brisure. Un jour, très tôt dans la vie, quelque chose se jette sur nous et nous donne notre visage inguérissable. Il prend forme à deux ou trois ans puis se cache dans l'ombre des travaux. Quand j'appuie la pointe du feutre sur le papier délicieusement froid, ma mort ne sait plus mon nom. Nous avons mille visages qui se font et se défont aussi aisément que les nuages dans le ciel. Et puis il y a ce visage du dessous. A la fin il remonte - mais peut-être parce que ce n'est pas la fin. Peut-être qu'il n'y a jamais de fin - juste ce déchirement sans bruit des nuages dans le ciel inépuisable.**

agneau mort dans le ventre de la brebis